Le Cordon Bleu London

Введення

Прочитайте офіційний опис

Ласкаво просимо в Le Cordon Bleu Лондоні

Le Cordon Bleu все про викладання фундаментальних методів в кухня, кондитерська, вина чи управління, щоб переконатися, кожен з наших студентів досягти успіху в житті. Ми вважаємо, що вчить вас класичний метод Вашій спеціальності, то ви будете мати можливість застосовувати і адаптувати його до вашої майбутньої кар'єри.

Студент

1. Посилення одним з галузі мOST Міжнародно визнані кваліфікації диплом Le Cordon Bleu є той, який визнається і поважають кулінарних професіоналів і вважається синонімом видатної якості. Розроблено нашими фахівцями, наша академічна матеріал забезпечує студентам до дати, добре вивчені і практичних знань, - відповідно до того, що потрібно в сучасному професійному світі.

Після того, як закінчив Ви станете частиною виняткового Alumni Network, включаючи: Hideko Кава, Тесс Уорд, Yottam Ottolenghi, Пеггі Porschen, Джон і Майкл Whaite Свамі просто назвати декілька.

2. Поїзд під керівництвом найвідоміших фахівців

Вчіться у команди класично навчених кухарів майстер, вино і гостинність фахівців, чия відданість поділитися "ноу-Faire 'гарантуватиме ваш успіх. В Le Cordon Bleu, ми пишаємося тим, що використовують вчителів, які краще у своїй області, щоб забезпечити утворення наші студенти отримують це максимально можливою якістю.

3. Дізнайтеся у стан-оф-арт-об'єктів

Le Cordon Bleu London School може похвалитися одними з найбільш передових споруд та обладнання, щоб підготувати вас до завтрашнього кулінарному світі. Устаткування доступно в нашій школі дозволяє нашим студентам, щоб дізнатися класичні французькі, міжнародні та модерністських кухні. Це включає:

  • автономні робочі станції, що включають ряд індукційного та підготовки площа для кожного студента
  • цифрові водяні лазні су-Vide
  • багатозонні конвекційні печі
  • повністю обладнана кухня з хлібобулочних ретардер / вистоювання і кам'яних основі подових печей
  • тандури і качка печі
  • вентильовані стелі
  • професійний винний дегустаційний зал

4. Станьте частиною міжнародної мережі

З постійно зростаючим числом шкіл, будучи частиною сім'ї Le Cordon Bleu відкриє вас до міжнародної мережі контактів і друзів. Наша мережа є неперевершеним на забезпечення випускників з кращою платформою для запуску міжнародну кар'єру. Кожен рік ми вітаємо більше 100 різних національностей до школи.

5. жити і вчитися в одному з найбільш захоплюючих міст в світі

Le Cordon Bleu розташований в одному з найбільш інноваційних і динамічних міст в світі. Лондон широко вважається одним з гастрономічних столиць світу, привертає деяких з найбільш захоплюючих кухарів на роботу в зростаючих кулінарних та готельного бізнесу. Місто, яке легко поєднує класичні та сучасні стилі, різноманітність Лондоні відбивається в постійно розвивається харчової сцені.

Це ненаситний апетит міста для найбільш захоплюючих та інноваційних продуктів харчування, що робить Лондон ідеальне місце для тих, хто переслідує кар'єру в кулінарному мистецтві, вина і гостинності.

6. Скористайтеся більш ніж 120-річним досвідом та навчання

Заснована в 1895 році, Le Cordon Bleu донині залишається лідером в французьких кулінарних мистецтв, гастрономічної освіти, вина і гостинності. Наші програми визнані на міжнародному рівні, що дозволяє випускникам можливість подорожувати і будувати світового класу кар'єру відмінності.

7. Насолоджуйтесь один раз в житті досвід!

Нагородами ЗАСОБИ

Після більш ніж 50 років в 114 Marylebone Lane, Le Cordon Bleu Лондона крок 15 Bloomsbury Square в 2012 році був обумовлений нашої незмінною прихильності доставити високий калібр кулінарного та готельного освіти, спираючись на більш ніж 115 років досвід підготовки студентів по всьому світу. Застосування передових обладнання забезпечує не тільки нашим студентам з високою якістю інструментів для розвитку навичок, а й забезпечує досвід життя у професійній робочого середовища.

Ми експортуємо тільки кращі продукти для використання під час практичних занять і демонстрації, і постійно переглядати наші постачальників, щоб завжди працювати з високою якістю інгредієнтів. Поставляючи нашим студентам фахівців предметів, ви навчитеся розвивати свої почуття і методи преміум-класу інгредієнтів для підготовки до професійного середовища.

Студент

ГЛОБАЛЬНИЙ КАР'ЄРА

З нашої широкого кола комплексних кулінарних мистецтв, вина та управління курсів, ми допоможемо вам встановити основи для глобальної кар'єри.

Озброївшись навичок, якостей і їздити ви купуєте в Le Cordon Bleu, ви зможете піднятися на виклики вашій майбутній кар'єрі і вибрати з багатьох варіантів серед різноманітних і захоплюючих позицій по всьому світу.

Студент
В цьому навчальному закладі пропонуються освітні програми за наступними напрямками:
  • англійська

Перегляд Summer courses » Перегляд Diplomas »

Програми

Diploma

Diplôme-де-кухня

Навчання в університеті / на кампусі Стаціонарна форма навчання 6 - 9 місяця August 2017 Великобританія London

Le Cordon Bleu високо оцінений Кухня Диплом пропонує найбільш глибокої і всеохоплюючої програми в класичних французьких кулінарних методів, доступних сьогодні. Ми вважаємо, що викладання поступово класичний метод і методи первинної для вас, то зможете застосувати її до будь-якого типу кухні і адаптувати його до вашої майбутньої кар'єри. [+]

Le Cordon Bleu високо оцінений Кухня Диплом пропонує найбільш глибокої і всеохоплюючої програми в класичних французьких кулінарних методів, доступних сьогодні. Ми вважаємо, що викладання поступово класичний метод і методи первинної для вас, то зможете застосувати її до будь-якого типу кухні і адаптувати його до вашої майбутньої кар'єри. Успішно завершивши Кухня диплом, ви будете готові до прогресу з діапазоном захоплюючих можливостей кар'єрного зростання, дізнавшись всі необхідні професійні навички. Вас навчать нашої команди класично навчених кухарів майстер, що мають досвід роботи на керівних посадах в кращих кухонь світу, і Мішлен ресторанів. КУРС СТРУКТУРА І ЗМІСТ Кухня Диплом може бути завершена в 9 місяців або в 6 місяців з нашого інтенсивного Диплом-кухаря. Крім того, можна застосовувати для сертифікатів окремо, починаючи з базової кухні. Покращені студенти провести сидячого подія World Cuisine подію як частина нашого Диплом-кухаря. Захід дозволяє студентам продемонструвати свої навички, забезпечують смак роботи в галузі, а також вносить свій внесок у загальну класі студентів. Le Cordon Bleu Кухня Диплом також включає в себе ряд методів, важливий і фундаментальний кондитерських виробів, який буде застосовуватися для солодких і солоних страв. Це один з найбільш повних дипломів ви знайдете в світі. ХТО ЦЕ ПРОГРАМА? Ми вітаємо студентів з різних різних освітніх та професійних фонів. Ніякого попереднього кулінарний досвід не потрібно. Ця програма підходить, якщо: Ви хочете, щоб ввести кар'єру, працюючи в професійній кухні (в ресторані або готелі) Ви хочете дізнатися, професійні навички протягом року розрив або для використання під час лижного сезону Ви професійний шеф-кухар або підприємець і хочете дізнатися класичні французькі методи Ви любите... [-]

Diplôme де Boulangerie

Навчання в університеті / на кампусі Стаціонарна форма навчання 8 місяця August 2017 Великобританія London

Наш Diplôme де Boulangerie був спеціально розроблений для задоволення потреб зростаючого кулінарного сектору індустрії гостинності. Програма спрямована на надання класичних і практичних навичок Boulangerie мистецтва, управління кухні і гастрономії. [+]

Наш Diplôme де Boulangerie був спеціально розроблений для задоволення потреб зростаючого кулінарного сектору індустрії гостинності. Програма спрямована на надання класичних і практичних навичок Boulangerie мистецтва, управління кухні і гастрономії. Через час, ви дізнаєтеся велика різноманітність методів Boulangerie як основних хліба, тісто здобне хлібобулочний виріб, а також створення і управління власними заквасок для sourdoughs. Ви отримаєте шанс розвинути свій творчий потенціал, в той же час зростає розуміння того, як працювати в сфері малого бізнесу. Ця програма надасть вам зі знанням всіх аспектів торгівлі Boulangerie. Ви дізнаєтеся через демонстрації, практичного застосування, лекції, а також на сайті відвідувань галузі. Курс очолює Майстер Бейкер Домінік Moudart. Домінік провів більше 30 років, удосконалюючи свої навички Boulangerie, в тому числі сім років провів подорожуючи по Франції, щоб відкрити для себе місцеві сорти хліба і технології виробництва. Зверніть увагу: Наша Diplôme де Boulangerie можна вивчати одночасно з нашим Diplôme де Pâtisserie. Будь ласка, зверніть увагу: плата за депозит для Diplôme де Boulangerie становить £ 700 3 водозаборів на рік: весна, літо або осінь Ключова інформація Тривалість: 180 годин | 3 триместру Ціна: £ 8736 Диплом збори включають: інгредієнти, курс по експлуатації та обладнання Кількість годин на тиждень: 6 годин на тиждень Вимоги до вступників: диплом середньої школи або еквівалент, свідоцтва англійської мови. Ніякого попереднього кулінарного досвіду не потрібно. Всі студенти повинні бути у віці від 18 років і старше. Зовнішні кандидати: Будь ласка , зверніть увагу , вам доведеться придбати комплект ножа і однакової за додаткову плату (£ 445) Структура курсу Diplôme де Boulangerie є 180-годинний курс... [-]

Diplôme де Pâtisserie

Навчання в університеті / на кампусі Стаціонарна форма навчання 6 - 9 місяця August 2017 Великобританія London

Наша Диплом де Pâtisserie включає в себе три сертифікати: Basic, Intermediate і чудові. Як ви прогрес, методи вчив стати більш просунутим, щоб розвивати свої здібності в структурованому вигляді. Наша Диплом визнаний у всьому світі як один з найбільш шанованих кулінарних кваліфікації. [+]

Наша Диплом де Pâtisserie включає в себе три сертифікати: Basic, Intermediate і чудові. Як ви прогрес, методи вчив стати більш просунутим, щоб розвивати свої здібності в структурованому вигляді. Наша Диплом визнаний у всьому світі як один з найбільш шанованих кулінарних кваліфікації. Через вашого навчання, ви дізнаєтеся класичні навички кондитерської при розробці вашого творчий талант. Наші майстри кухарі кондитерської призведе демонстрації, що показують важливі методи у створенні та оздобленні класичної кондитерської і сучасних десертів ресторану. Ми вважаємо, що викладання поступово класичний метод і методи первинної для вас, то зможете застосувати її до будь-якого типу кухні і адаптувати його до вашої майбутньої кар'єри. КУРС СТРУКТУРА І ЗМІСТ Диплом де Pâtisserie може бути завершена в 9 або 6 місяців з нашою інтенсивної диплом кондитера. Крім того, можна застосовувати для сертифікатів окремо, починаючи з базової кондитерської. ХТО ЦЕ ПРОГРАМА? Ми вітаємо студентів з різних різних освітніх та професійних фонів. Ніякого попереднього кулінарний досвід не потрібно. Ця програма підходить, якщо: Ви хочете, щоб ввести кар'єру, працюючи в професійній кухні (кондитерська, ресторан чи готель) Ви професійний шеф-кухар або підприємець і хочете дізнатися класичні французькі методи, щоб налаштувати свій власний бізнес печива Ви любите випічки і завжди хотів, щоб дізнатися "правильний шлях", щоб зробити речі в кухні Ви хочете дізнатися, професійні навички протягом року розрив або для використання під час лижного сезону ЩО КВАЛІФІКАЦІЇ я отримаю? Успішні випускники дипломи де Pâtisserie будете заробляти кваліфікацію Le Cordon Bleu відзначається в багатьох країнах по всьому світу. Саме з цієї причини, що багато топ-ресторанів, готелів та інших груп роботодавці відвідують... [-]

Le Cordon Bleu Гранд Diplôme

Навчання в університеті / на кампусі Стаціонарна форма навчання 9 місяця August 2017 Великобританія London

Шановний по кулінарній та індустрії гостинності в знак переваги, Le Cordon Bleu Гранд Diplôme® є впливовим кваліфікація, яка дозволяє виконувати ваші амбіції і переслідують найбільш затребуваних кар'єри. Ви спочатку вчили основні кулінарні навички перед застосуванням цих знань для високоякісної продукції та спеціалізованих продуктів. [+]

Шановний по кулінарній та індустрії гостинності в знак переваги, Le Cordon Bleu Гранд Diplôme® є впливовим кваліфікація, яка дозволяє виконувати ваші амбіції і переслідують найбільш затребуваних кар'єри. Ви спочатку вчили основні кулінарні навички перед застосуванням цих знань для високоякісної продукції та спеціалізованих продуктів. Наша Гранд Diplôme® є найпрестижнішим кулінарним кваліфікація від Le Cordon Bleu, що поєднує вивчення нашої Диплом-кухаря і дипломи де Pâtisserie. Це акредитованих Диплом присуджується після дев'яти місяців очного навчання. Le Cordon Bleu високо оцінений Кухня Диплом пропонує найбільш глибокої і всеохоплюючої програми в класичних французьких кулінарних методів, доступних сьогодні. Ми вважаємо, що викладання поступово класичний метод і методи первинної для вас, то зможете застосувати її до будь-якого типу кухні і адаптувати його до вашої майбутньої кар'єри. Успішно завершивши Кухня диплом, ви будете готові до прогресу з діапазоном захоплюючих можливостей кар'єрного зростання, дізнавшись всі необхідні професійні навички. Вас навчать нашої команди класично навчених кухарів майстер, що мають досвід роботи на керівних посадах в кращих кухонь світу, і Мішлен ресторанів. Наша Диплом де Pâtisserie включає в себе три сертифікати: Basic, Intermediate і чудові. Як ви прогрес, методи вчив стати більш просунутим, щоб розвивати свої здібності в структурованому вигляді. Наша Диплом визнаний у всьому світі як один з найбільш шанованих кулінарних кваліфікації. Через вашого навчання, ви дізнаєтеся класичні навички кондитерської при розробці вашого творчий талант. Наші майстри кухарі кондитерської призведе демонстрації, що показують важливі методи у створенні та оздобленні класичної кондитерської і сучасних десертів ресторану. Ми вважаємо, що викладання поступово класичний метод і методи первинної для вас, то зможете застосувати... [-]

диплом в кулінарному управління

Навчання в університеті / на кампусі Стаціонарна форма навчання 200 часів August 2017 Великобританія London

Диплом у кулінарному управління була розроблена, щоб надати студентам знання і навички, щоб досягти успіху в якості керівників завтра в готельному та ресторанному бізнесі на міжнародному рівні. [+]

Диплом у кулінарному управління була розроблена, щоб надати студентам знання і навички, щоб досягти успіху в якості керівників завтра в готельному та ресторанному бізнесі на міжнародному рівні. Le Cordon Bleu Диплом у кулінарному управління фокусується на освіту в кулінарної майстерності, гастрономії та управління. Програма є інтерактивною з передовими методами кулінарії (модерністської / молекулярна / мульти сенсорна кухня), що є дипломному одиницю програми, підтримуваної з різноманітним набором навичок управління, необхідної в сучасній професійному середовищі кухні. Кулінарний Управління підкреслює інноваційність, креативність і застосування теорії до практики. Цей курс ідеально підходить для Le Cordon Bleu Кулінарне мистецтво випускників, які хочуть продовжити навчання в області кулінарного управління. ЗМІСТ КУРСУ Цей рівень 4 диплом є унікальним, поєднує в собі передові знання та навички в області кулінарного мистецтва, а також акцент на бізнес, операції і керування. Він складається з: Розширений кулінарні курси: вчитися і методи майстер їжі, рецепт і меню планування, сучасні тенденції харчування, інноваційні концепції і сенсорні навички, включаючи рівень 3 премії гігієни харчових продуктів на підприємствах громадського харчування, нагороджений Королівського інституту гігієни навколишнього середовища (CIEH) Ключові операційні та управлінські дисципліни: зрозуміти і відточити всі навички, щоб управляти успішної та ефективної роботи, включаючи основи управління, таких як кухня ланцюжка поставок, обороту, витрат, керівництва та управління персоналом Бізнес і маркетинг: поглибити навички, необхідні для створення сильної бізнес-моделі підкресливши важливість маркетингу в ресторанному бізнесі ВИЩА ПРОФІЛЬ Випускники курсу будуть оснащені навички, щоб стати менеджерами в готельному та ресторанному промисловості по всьому світу, а також власників бізнесу в їх власному праві. Приклади потенційних позицій: Шеф-кухар / менеджер Менеджер... [-]

Диплом в області гастрономії, харчування і харчових тенденцій

Навчання в університеті / на кампусі Стаціонарна форма навчання 3 місяця August 2017 Великобританія London

Розроблена експертами галузі, Диплом в гастрономії, харчування та харчові тенденції була створена у відповідь на зростаючий попит на здорову їжу. [+]

Розроблена експертами галузі, Диплом в гастрономії, харчування та харчові тенденції була створена у відповідь на зростаючий попит на здорову їжу. Диплом гарантує, що майбутні фахівці галузі можуть ефективно реагувати на споживчий інтерес щодо здоров'я, здоров'я і поживних продуктів без шкоди для стійкості або кулінарної творчості. курс інтегрує принципи харчування в області кулінарного мистецтва для того, щоб створити інноваційний, надихаючий і високо поживні страви. Вона спрямована на створення основи, яка дозволить вам прогресувати у вашій майбутній кар'єрі харчової промисловості. Ця програма забезпечить комплексний підхід до харчових продуктів і харчування через лекції, кулінарні демонстрації і практичного застосування. 2 водозабори щороку: навесні і восени Ключова інформація Тривалість: 204 годин в протягом 3 -х місяців Ціна: £ 6000 Диплом збори включають: навчальні матеріали та однорідний набір Кількість годин на тиждень: приблизно 20 годин Вимоги до вступників: диплом середньої школи або еквівалент, для отримання права на навчання у Великобританії, свідоцтво англійської мови. Всі студенти повинні бути у віці від 18 років і старше. Зверніть увагу, що для того, щоб успішно завершити кулінарні програми у студентів Le Cordon Bleu може знадобитися для обробки живих молюсків, готувати і використовувати телячу акції, взяти участь в практичних заняттях Butchery на яловичину, свинину і курку, і обробляти алкогольні напої в кулінарному контексті які можуть бути специфічними для своєї програми. Структура курсу Цей рівень 4 диплом заснований на принципах харчування і харчової науки, і їх застосування в кулінарному мистецтві. У ньому розглядаються такі дисципліни: здоров'я, наука і гастрономія з акцентом на харчування. Вона також включає в себе широку базу знань, пов'язаних... [-]

Диплом у вино, гастрономія та управління

Навчання в університеті / на кампусі Стаціонарна форма навчання 6 місяця August 2017 Великобританія London

Диплом у вині, гастрономія і управління готує студентів, щоб досягти успіху в світі вина з оперативною і стратегічного підходу до харчування і напоїв бізнесу. [+]

Диплом у вині, гастрономія і управління готує студентів, щоб досягти успіху в світі вина з оперативною і стратегічного підходу до харчування і напоїв бізнесу. Диплом розроблений відомими фахівцями вина реагувати на потреби промисловості. Диплом у вино, гастрономія і управління була розроблена, щоб надати студентам глибокі знання вина включення вина сенсорного аналізу, виробництва вина, їжі і вина спарювання, маркетингу та управління бізнесом. Поїздки у відомих виноробів, пивоварень, винокурень і, а також візитів в торгові дегустації, роблять його одним з найбільш інноваційних і професійних курсів вина у Великобританії. Комплексна програма спрямована на тих, з палкою пристрастю до вина, бажаючих перетворити своє хобі в кар'єру, це Le Cordon Bleu Диплом перший крок до успіху. ЗМІСТ КУРСУ Спираючись на досвід нашого Майстри Сомельє і Le Cordon Bleu викладачів, цей рівень 4 диплом поєднує теорію істотну вино з рук-на і практичного підходу: передові знання та навички у вині та гастрономії, а також акцент на управлінні. Він складається з: Вино сенсорний аналіз: Дізнайтеся, як за смаком і вивчити вина професійно розробляє методичну чуттєвий метод оцінки. Більше 500 вин буде на смак протягом Виробництво вина і по всьому світу виноробних регіонів: Зрозуміти історію вина, виноградарства та виноробства процесів у всьому світі. Студенти візьмуть участь у кількох експедиціях в престижних виноробних, пивоварних і винокурних заводів Гастрономія: Виходячи з Le Cordon Bleu шеф-кухарів, студенти будуть вчитися, як розробити критичні та аналітичні навички, необхідні для розуміння і консультувати про вино та їжу Бізнес і управління: Отримайте необхідні знання та навички, які можуть бути передані безпосередньо в вино світі бізнесу (дистрибуція,... [-]

інтенсивна Диплом-кухар

Навчання в університеті / на кампусі Стаціонарна форма навчання 6 - 9 місяця August 2017 Великобританія London

Прискорення ваші кулінарні амбіції з нашою інтенсивної Диплом-кухаря, який викладає ті ж знання класичних методів кухні, як наш дев'ятимісячний диплома, а через конденсованої шестимісячного структури. [+]

Прискорення ваші кулінарні амбіції з нашою інтенсивної Диплом-кухаря, який викладає ті ж знання класичних методів кухні, як наш дев'ятимісячний диплома, а через конденсованої шестимісячного структури. Розвивайте свої навички в кухні та навчитися створювати страви винятковим смаком та презентації. Ви отримаєте знання від нашої команди класично навчених кухарів майстер, які володіють років досвіду роботи в зірки Мішлен ресторанів і кухонь кращих у галузі. Ми вважаємо, що викладання поступово класичний метод і методи первинної для вас, то зможете застосувати її до будь-якого типу кухні і адаптувати його до вашої майбутньої кар'єри. Рівні Основні і Проміжні цього диплома завершені протягом трьох місяців, з чудовим рівнем завершеного через ще три місяці навчання. КУРС СТРУКТУРА І ЗМІСТ Інтенсивний Кухня Диплом може бути завершена протягом 6 місяців. Ми також пропонуємо неинтенсивное диплом в 9 місяців. Le Cordon Bleu Кухня Диплом також включає в себе ряд методів, важливий і фундаментальний кондитерських виробів, який буде застосовуватися для солодких і солоних страв. Це один з найбільш повних дипломів ви знайдете в світі. ХТО ЦЕ ПРОГРАМА? Ми вітаємо студентів, які хочуть, щоб вивчити нашу Диплом-кухаря через шість місяців інтенсивної очної з різноманітних освітніх та професійних фонів. Ніякого попереднього кулінарний досвід не потрібно. Ця програма підходить, якщо: Ви хочете, щоб ввести кар'єру, працюючи в професійній кухні (в ресторані або готелі) Ви хочете дізнатися, професійні навички протягом року розрив або для використання під час лижного сезону Ви професійний шеф-кухар або підприємець і хочете дізнатися класичні французькі методи Ви любите готувати і завжди хотів, щоб дізнатися "правильний шлях", щоб зробити речі в кухні... [-]

інтенсивна Диплом де Pâtisserie

Навчання в університеті / на кампусі Стаціонарна форма навчання August 2017 Великобританія London

Прискорення ваші кулінарні амбіції з нашою інтенсивної дипломи де Pâtisserie, яка вчить ті ж знання класичних методів кондитерська, як наш дев'ятимісячний диплома, а через конденсованої шестимісячного структури. [+]

Прискорення ваші кулінарні амбіції з нашою інтенсивної дипломи де Pâtisserie, яка вчить ті ж знання класичних методів кондитерська, як наш дев'ятимісячний диплома, а через конденсованої шестимісячного структури. Через вивчення цієї програми, ви станете висококваліфікованим в кулінарному мистецтві тесту і отримати необхідні навички, щоб творчі ремісничі виняткові страви та експонатів. Знання розділяє нашої команди класично навчених кухарів майстер, які володіють років досвіду роботи в зірки Мішлен ресторанів і кухонь кращих у галузі. Рівні Основні і Проміжні цього диплома завершені протягом трьох місяців, з чудовим рівнем завершеного через ще три місяці навчання. Ми вважаємо, що викладання поступово класичний метод і методи первинної для вас, то зможете застосувати її до будь-якого типу кухні і адаптувати його до вашої майбутньої кар'єри. КУРС СТРУКТУРА І ЗМІСТ Інтенсивний Диплом де Pâtisserie може бути завершена протягом 6 місяців. Ми також пропонуємо неинтенсивное диплом в 9 місяців. ХТО ЦЕ ПРОГРАМА? Ми вітаємо студентів, які хочуть, щоб вивчити нашу дипломи де кондитерська через шість місяців інтенсивної очної з різноманітних освітніх та професійних фонів. Ніякого попереднього кулінарний досвід не потрібно. Ця програма підходить, якщо: Ви хочете, щоб ввести кар'єру, працюючи в професійній кухні (кондитерська, ресторан чи готель) Ви професійний шеф-кухар або підприємець і хочете дізнатися класичні французькі методи, щоб налаштувати свій власний бізнес печива Ви любите випічки і завжди хотів, щоб дізнатися "правильний шлях", щоб зробити речі в кухні Ви хочете дізнатися, професійні навички протягом року розрив або для використання під час лижного сезону ЩО КВАЛІФІКАЦІЇ я отримаю? Успішні випускники дипломи де Pâtisserie будете заробляти кваліфікацію Le Cordon Bleu відзначається... [-]

Summer course

Le Cordon Bleu літня школа

Навчання в університеті / на кампусі Стаціонарна форма навчання 1 - 42 дні August 2017 Великобританія London

Le Cordon Bleu має велику різноманітність кулінарних курсів, доступних цього літа. Від класи просто кілька годин офіційно акредитовані 6 тижневі курси, ви повинні бути в змозі знайти кулінарні курси, які підійдуть вам найкраще. Наші кулінарні курси прекрасний спосіб дізнатися більше про основні методів в кухня, Pâtisserie або вина в розважальних та неформальних класів. [+]

Le Cordon Bleu має велику різноманітність кулінарних курсів, доступних цього літа. Від класи просто кілька годин офіційно акредитовані 6 тижневі курси, ви повинні бути в змозі знайти кулінарні курси, які підійдуть вам найкраще. Наші кулінарні курси прекрасний спосіб дізнатися більше про основні методів в кухня, Pâtisserie або вина в розважальних та неформальних класів. Якщо ви готуєтеся до професійної кар'єри приготування або просто хочете, щоб вивчити протягом літа для ваших інтересах ви повинні бути в змозі знайти річну програму для вас. ІНТЕНСИВНИЙ кухня і кондитерська СЕРТИФІКАТИ Інтенсивний Базовий Кухня Необхідна умова: ні Тривалість: 6 тижнів Інтенсивний Базовий Кухня знайомить вас із традиційним французьким кулінарним методів. У цій початковій програми ви дізнаєтесь: Класичні методи приготування їжі, включаючи професійних навичок ніж, риби філе, введення в покриття презентації ... Елементарні методи приготування їжі і базові кухня Введення в вино і сир знань Продовольча безпека та гігієна на кухні Особиста організація кухня та управлінські навички Інтенсивний середній Кухня Вимоги: Основні Тривалість Кухня Сертифікат: 6 тижнів введення в класичні французькі страви регіональної кухні і європейських методів кухні, через які ви будете застосовувати методи, введені під час основного курсу рівня. Важливість режисура місце: розуміння, організації та виробництва Комплексне вивчення класичної кухні і французької регіональної кухні Європейські кулінарні методи і блюда Розширення знань професійних навичок кухонних Більш просунуті знання їжі і вина Інтенсивний Основні Pâtisserie Необхідна умова: ні Тривалість: 6 тижнів Інтенсивний Основні Pâtisserie розроблений, щоб дати студентам міцну основу, на якій будується їх навички і знання кондитерська. У міру просування учнів, вони вчаться готувати широкий вибір десертів... [-]

Відео

Le Cordon Bleu London - The Campus

Le Cordon Bleu London - Your Teachers

Le Cordon Bleu London - Our Students

Для зв'язку
Поштова адреса
15 Bloomsbury Square
WC1A 2LS

GB
Адреса місце знаходження
15 Bloomsbury Square
WC1A 2LS

London, Англія, GB