сучасний професійний диплом в тесті

Загальні відомості

Опис програми

Наші програми були розроблені з вашого успішного майбутнього на увазі

Як починається кожен новий клас в тесті, попередній клас готується до градації. Випускники удосконалювати свої весільні торти та шоколадні скульптури роботи для випускних іспитів в той час як нові студенти, що надходять незмінно скидають щелепи в захопленні артистизм у випускному класі.

Кожен термін, нові студенти кажуть, що вони не можуть уявити себе з навичками і талантом, щоб створити роботу, як це. І кожен член ті ж самі нові студенти стають випускники готуються працювати на тому ж вражаюче високому рівні.

Наші викладачі - і, в свою чергу, наші студенти - встановити дуже високий рівень продуктивності для кожного нового класу. І кожен новий клас піднімається, щоб зустрітися з ним. Ви будете теж.

Освоюючи мистецтво і наука

Серед кулінари, ми посилаємося на кухні, як «мистецтво» і випікати магазин як "наука". І солодкі і несолодкі кухні вимагають як мистецтво і науку, але є деяка правда в ідеї про те, що випікати магазин більшою мірою покладається на науку.

Існує деяка правда до цього, але як і багато трюїзм він описує тільки половину історії. Пекарів і булочники (кондитери) повинні виконати свої творіння з великою точністю; ложка занадто багато борошна або щіпку занадто мало дріжджів буде повністю змінити хімію вашого хліба або пирога. У SDCI, ми будемо вчити вас науку, вам потрібно знати, щоб зробити його смак досконалим, а також мистецтво, що потрібно, щоб зробити його виглядати надзвичайно.

Погляньте на фотографії на нашому сайті Facebook роботи наші попередні студенти зробили. Ви погодитеся: наші студенти досягти високого ступеня майстерності як в мистецтві та науці.

Вивчають плюсами і мінусами цукерок

Артистизм спекти магазину приходить в оздоблювальних і пластинчастих презентацій. Вивчіть навички, необхідні для створення видовищних весільні торти. Відкрийте для себе секрети шоколаду, роблячи дрібні цукерки, і як формувати її в маленький шеф-кухаря, ящик для зберігання трюфелів, і багато іншого.

Програма включає в себе Тістечка одні і ті ж поняття COMMIS метод дослідження, як ми ввели в нашу програму кухні. Студенти цієї інтенсивної програми в випічці та кондитерських виробів виникають у зв'язку з навичками, щоб створити вражаючий масив цукерки, десерти, весільні торти, хліб, висівали десерти - і інші необхідні для випікання магазину.

Наші студенти пішли далі, щоб виграти медалі в санкціонованому змаганні, навіть в той час як ще в школі.

процес прийому в Сан-Дієго кулінарний інститут є строгим. Ми розробили його, щоб переконатися, що тільки найвідданіші студенти відвідують наші програми - і тим самим гарантує, що ваші однокласники будуть настільки ж прихильні їх досліджень, як ви з вашими.

Що стосується критеріїв вхідних плат:

  • Продемонструвати свою пристрасть для ваших кулінарних досліджень і вашу прихильність до бізнесу.
  • Продемонструвати своє бажання завершити програму.

Ми будемо вивчати ці речі про вас, читаючи ваше резюме, ваші рекомендаційні листи, і вашу заяву про місію - але найголовніше, ми дізнаємося про вас у вашому інтерв'ю шеф-кухаря. Це інтерв'ю ваша можливість розповісти нам, хто ви і висловити, чому ви хочете взяти участь в нашому інституті.

Останнє оновлення Бер 2020

Про навчальний заклад

SDCI is fairly unique when it comes to culinary schools. We've only been around for 12 years, which is fairly young. We are family owned and have only one campus location.

SDCI is fairly unique when it comes to culinary schools. We've only been around for 12 years, which is fairly young. We are family owned and have only one campus location. Згорнути