Диплом гостинності

Загальні відомості

Опис програми

диплом Гостеприимства

При успішному завершенні курсу, студенти отримають диплом другого ступеня гостинності. Випускники цього курсу матимуть можливість виконувати обов'язки менеджера ресторану або оперативного менеджера операції гостинності. Після завершення цього курсу навчальна шлях до бакалаврат гостинності буде підтримувати розвиток кар'єри.

практичної підготовки

  • Віч-на-класами особи буде проводитися на рівні 1, 301 George Street, Sydney
  • Навчання ресурси доступні системи управління процесом навчання (Moodle)
  • Студенти матимуть доступ до Moodle

Класи / Робоче місце Відвідування / Інтернет Компоненти

  • доставка номер класу
  • Інтернет за допомогою системи управління навчанням (MOODLE)
  • промисловість працевлаштування

Додаткова підтримка

Наступна підтримка навчання буде доступна для учнів:

  • Доступ до добре кваліфікованих і досвідчених інструкторів з мультикультурних сімей.
  • Додаткова підтримка для студентів з мовним бар'єром від ELICOS плеча ССБТ.

механізми оцінки

Докази збору техніку, використовувану для цього курсу:

  • Поєднання практичних і письмових вправ, які можуть включати в себе безпосереднє спостереження, рольові ігри, написані / усного опитування, інтерв'ю та самооцінок, тематичні дослідження, проекти, завдання використовуються для оцінки необхідних знань і навичок, включаючи доповідь третьої сторони.

Структура курсу

кількість одиниць 33
Основні блоки 16
Факультативи 17

Результати курсу

При успішному завершенні курсу, студенти отримають диплом другого ступеня гостинності. Випускники цього курсу матимуть можливість виконувати обов'язки менеджера ресторану або оперативного менеджера операції гостинності. Після завершення цього курсу навчальна шлях до бакалаврат гостинності буде підтримувати розвиток кар'єри.

Шляхи зайнятості доступні для студентів, які закінчують цю кваліфікацію в:

  • Менеджер ресторану
  • Регіональний менеджер або менеджер операцій.
  • зміст курсу
  • Студенти повинні завершити всі з наступних блоків
Unit Code розділ Назва Ядро / Виборне
BSBDIV501A Управління різноманітність на робочому місці З
BSBFIM601A Управління фінансами З
BSBMGT515A Управління оперативного плану З
BSBMGT617A Розробити і реалізувати бізнес-план З
SITXCCS501 Управління якістю обслуговування клієнтів З
SITXFIN402 Управління фінансами в бюджет З
SITXFIN501 Підготовка та моніторинг бюджету З
SITXFIN601 Управління матеріальними активами З
SITXGLC501 Дослідження і дотримання нормативних вимог З
SITXHRM402 Свинець і керувати людьми З
SITXHRM501 Рекрут, вибрати і вводити співробітників З
SITXHRM503 Монітор ефективності роботи персоналу З
SITXMGT401 Монітор робочих операцій З
SITXMGT501 Створення та проведення ділових відносин З
SITXMPR502 Розробка та впровадження маркетингової стратегії З
SITXWHS601 Створення та підтримка системи охорони здоров'я та безпеки роботи З
SITXFSA101 Використовуйте гігієнічні практики з безпеки харчових продуктів Е
SITHIND201 Джерело та використання інформації про індустрію гостинності Е
SITXFIN201 Процес фінансових операцій Е
SITXFSA201 Брати участь у безпечної практики обробки харчових продуктів Е
SITXINV201 Приймати і зберігати запас Е
BSBWOR203B Ефективно працювати з іншими Е
BSBWOR204A Використання бізнес-технології Е
SITXCCS303 Е
SITXCOM201 Показати соціальну і культурну чутливість Е
SITXHRM401 Реєстр співробітники Е
SITXCOM401 Управління конфліктом Е
BSBCMM401A проводити презентацію Е
BSBWRT401A Написати складні документи Е
SITXINV601 Створення запасу закупівель і системи управління Е
BSBRSK501B Управління ризиками Е
SITHIND301 Ефективно працюють у сфері обслуговування гостинності Е

вимоги Розміщення

  • Всі студенти, які навчаються в цьому курсі повинні провести 360 годин роботи розміщення на затвердженому місці гостинності. Розміщення Робота повинна бути успішно завершена, щоб отримати цю кваліфікацію.

Освіта Підготовка

Подальші шляхи дослідження доступні для учнів, які проводять цю кваліфікацію включають в себе:

  • Можливе право на отримання кредитного переказу в університети на бакалаврів готельного менеджменту. Слід зазначити, що кожен університет має свої власні правила і що учасники повинні робити свої власні дослідження в цій області.

Примітка: ССБТ не пропонує кваліфікації, перераховані вище в можливих шляхів дослідження.

Інші варіанти програми

  • Сертифікат III в комерційному Кулінарії
Останнє оновлення Бер 2020

Про навчальний заклад

We are a comprehensive, multicultural, vocational education institute that provides established pathways to quality education ensuring your future shines brighter.

We are a comprehensive, multicultural, vocational education institute that provides established pathways to quality education ensuring your future shines brighter. Згорнути