Le Cordon Bleu Dusit Culinary School

Введення

Прочитайте офіційний опис

Le Cordon Bleu Dusit Кулінарна школа відкрилася в 2007 році, є спільним підприємством між Le Cordon Bleu International і Dusit International - один з Таїланду провідних готельних брендів.

Школа розташована в самому серці Сілом районі Бангкока, поряд з Dusit Thani Hotel, і легко доступні на метро MRT або BTS Skytrain. Школа сучасний стан справ в сучасних установа, в якій всі стандартні програми Le Cordon Bleu, а також професійна програма, тайська кухня, унікальний для Le Cordon Bleu Dusit. Всі заняття проводяться англійською мовою і школа приймає як тайської та іноземних студентів з усього світу.

Розглянемо підходить до дивовижної Таїланді - землю посмішок - щоб випробувати найкраще з французької та найкращі страви тайської кулінарного мистецтва навчання.

В цьому навчальному закладі пропонуються освітні програми за наступними напрямками:
  • англійська

Перегляд Diplomas »

Програми

Цей навчальний заклад також пропонує:

Diploma

Pâtisserie дипломна програма

Навчання в університеті / на кампусі Стаціонарна форма навчання 3 - 9 місяця April 2017 Таїланд Бангкок

Le Cordon Bleu Pâtisserie курси пропонують інтенсивне і захоплююче заняття, що дозволяє студентам освоїти прийоми класичного Pâtisserie в той час як впроваджуються у всі аспекти кухні. Студенти поступово навчитися готувати [+]

Le Cordon Bleu Pâtisserie курси пропонують інтенсивне і захоплююче заняття, що дозволяє студентам освоїти прийоми класичного Pâtisserie в той час як впроваджуються у всі аспекти кухні. Студенти поступово навчитися готувати широкий вибір тістечок, що подаються в ресторанах, pâttisserie магазинів і кафе-кондитерських за допомогою класичних та сучасних французьких десертів, передових методів в шоколаді і sugarwork. ОСНОВНІ кондитерська Це захоплююча Курс знайомить різні комбінації, властивості та застосування Pâtisserie як студенти поступово навчитися готувати широкий вибір тістечок, десертів і випічки. Навчальні модулі: - французькі терміни кондитерські та визначення - Basic тесту - Введення в креми і начинки - Традиційні десерти і торти, класичні методи і основні прикраси - маскування і glaçage Будні класу Умови Почніть: Січень / квітень / липень / жовтень Тривалість: 10 тижнів (3 місяці) Всього годин: 180 годин тижня: 3 - 4 днів (18 годин) на тиждень Мова Проведені: Англійська з Тайська Переклад Курс внесок: - THB 242 000 ** (тайський) - THB 274 000 ** (International) Субота класу Умови початку: 20 тижнів (5 місяців) Всього годин: 180 годин Тижня: субота, 9 годин на тиждень Мова Проведені: Англійська з Тайська Переклад Курс внесок: Тривалість січня / липня - THB 239 000 ** (Тайський) - THB 271 000 ** (International) ** Примітка: Вартість курсу з урахуванням додаткових зборів наступним чином: - Набір інструментів THB 50000 - Уніформа THB 9000 (THB 6,000.- для суботи клас) - реєстраційний внесок THB 5000 (THB 3,000 Тайські студенти) Ці додаткові збори, необхідні для першого набору тільки час. СЕРЕДНІЙ кондитерська Студенти допомагали шеф-кухарів розвивати художні навички, необхідні для підготовки і прикрашають різноманітні французькі десерти і випічка. Цей курс дозволяє студентам підготуватися варіації на діапазоні класичних і сучасних французьких десертів. Навчальні модулі: - Класичний і сучасний французький десерти - Традиційні десерти, торти і дріжджі товари - Гаряча та холодна ресторан десерти - шоколад - основні методи Будні класу Умови Почніть: Січень / квітень / липень / жовтень Тривалість: 10 тижнів (3 місяці) Всього годин: 180 годин тижня: 3 - 4 днів (18 годин) на тиждень Мова Проведені: Англійська з Тайська Переклад Курс внесок: - THB 180 000 ** (тайський) - THB 210 000 ** (International) Субота класу Умови початку: 20 тижнів (5 місяців) Всього годин: 180 годин Тижня: субота, 9 годин на тиждень Мова Проведені: Англійська з Тайська Переклад Курс внесок: Тривалість січня / липня - THB 180 000 ** (Тайський) - THB 210 000 ** (Міжнародний) SUPERIOR кондитерська Покращений кондитерська розділені на спеціалізовані областях: Ресторан десерти, шоколад роботу і декоративні Sugarwork. Вона поєднує в собі знання, методи і художні навички рівнях початкового і середнього, і закликає студентів, щоб персоналізувати свою роботу і бути більш художнім. Модулі навчання: - Гато, пироги і сучасні торти - птіфури і тістечка - методи заздалегідь - - Шоколад Sugarwork - приготування, забарвлення, потягнувши і дме - декоративні та презентації Будні класу Умови Почніть: Січень / квітень / липень / жовтень Тривалість: 10 тижнів (3 місяці) Всього годин: 180 годин тижня: 3 - 4 днів (18 годин) на тиждень Мова Проведені: Англійська з Тайська Переклад Курс внесок: - THB 180 000 ** (тайський) - THB 210 000 ** (International) Субота класу Умови початку: 20 тижнів (5 місяців) Всього годин: 180 годин Тижня: субота, 9 годин на тиждень Мова Проведені: Англійська з Тайська Переклад Курс внесок: Тривалість січня / липня - THB 180 000 ** (Тайський) - THB 210 000 ** (Міжнародний) [-]

професійна програма диплом тайська кухня

Навчання в університеті / на кампусі Стаціонарна форма навчання 9 місяця April 2017 Таїланд Бангкок

Le Cordon Bleu Dusit Кулінарна школа є франко-Тайська спільне підприємство. Ми перша школа в глобальній мережі Le Cordon Bleu шкіл, які пропонує Професійний Тайський курс кулінарії. Ми дуже пишаємося цієї ініціативи [+]

Le Cordon Bleu Dusit Кулінарна школа є франко-Тайська спільне підприємство. Ми перша школа в глобальній мережі Le Cordon Bleu шкіл, які пропонує Професійний Тайський курс кулінарії. Ми дуже пишаємося цієї ініціативи. Ця інноваційна Професійний Тайський курс кулінарії був створений фахівцями тайських кухарів і викладається в тій же чином, що французька кухня: використання - дивитись, дізнатися і метод робити - де студенти спостерігати в тайській кулінарії демонстрацію наших експертів шеф-кухарів - послідувала руками -на практика в наших практичних кухні для кожного рецепту. Курс надає всеосяжний професійної тайської кухні навчальний план з більш ніж 200 рецептів традиційних, регіональних, королівських і сучасних сучасних тайських страв - іноді з гостьовою демонстрації відомих сучасних сучасної тайської кухні шеф-кухарів. Програма також включає в себе навчання в тонке мистецтво фруктів і овочів різьбленням. Наші уроки тайської кухні також включають в себе основні модулі ознайомлювальний питань управління рестораном, який ідеально підходить для тих, хто хоче стати тайська кухня шеф-кухаря або відкрити тайський ресторан в Таїланді або за кордоном. Відкрийте для себе мистецтво тайської кулінарії і секрети тайської кухні від нашого експерта Тайська кухня шеф-кухаря - шеф-кухар Rapeepat Boriboon. Шеф-кухар Rapeepat завоював бронзову медаль в фруктів і овочів різьбленням на "Таїланд Битва шеф-кухарів 2006" та вніс багато тайської рецепти "Симфонія смаку", який був визнаний кращим зі збору коштів Cookbook в Азії - в тому числі Кращий Cookbook дизайну в Лакомка Дипломи World Cookbook Awards в Парижі в 2009 році. Диплом і сертифікат, акредитований міністерством освіти Таїланду, нагороджуються Le Cordon Bleu, який вважається закордонний паспорт в кулінарному світі. Кожен клас приготування включає в себе відвідування ринку, приготування їжі демонстрації, дегустації продуктів харчування та практичні заняття, які дозволять вам створити вишукані страви тайської кухні. Страви включають закуски і легкі закуски, салати, супи, каррі і каррі пасти, соуси & соуси, основні страви, рис & локшина і традиційні тайські десерти. ... [-]

французька кухня дипломна програма

Навчання в університеті / на кампусі Стаціонарна форма навчання Заочна та вечірня форма 3 - 5 місяця April 2017 Таїланд Бангкок + 1 більше

Le Cordon Bleu Кухня курси забезпечують студентів з основними кулінарними здібностями від використання кулінарного обладнання для планування і виконання складних страв. У міру того, звичайно, методи шаруватих один на одного [+]

Le Cordon Bleu Кухня курси забезпечують студентів з основними кулінарними здібностями від використання кулінарного обладнання для планування і виконання складних страв. У міру того, звичайно, методи шаруватих один на одного і стають все більш складними. Демонстрації стають все більш Меню орієнтованих, включаючи аспекти організації, підготовці балансу і часу. Акцент робиться на навчанні методів, за допомогою відомих рецептів Le Cordon Bleu. Le Cordon Bleu Basic Кухня курс відкриває двері для пригод і традицій французької кухні. Студенти також дізнаєтеся, як використовувати та інтегрувати приправ трави і спеції в свої рецепти виробництва різноманітність смаків, які доповнюють страви, приготовані. Навчальні модулі: - Французькі кулінари терміни та визначення - професійну обробку ніж і різноманітні скорочення - приготування їжі та режисура місці - класичний французький методи - Навчання Фундаменти: акції, соуси, фаршів і для тіста - варіації на спосіб приготування Будні класу Умови Почніть: Січень / квітень / липень / жовтень Тривалість: 10 тижнів (3 місяці) Всього годин: 180 годин тижня: 3 - 4 днів (18 годин) на тиждень Мова Проведені: Англійська з Тайська Переклад Курс внесок: - THB 242 000 ** (тайський) - THB 274 000 ** (International) Субота класу Умови початку: 20 тижнів (5 місяців) Всього годин: 180 годин Тижня: субота, 9 годин на тиждень Мова Проведені: Англійська з Тайська Переклад Курс внесок: Тривалість січня / липня - THB 239 000 ** (Тайський) - THB 271 000 ** (International) ** Примітка: Вартість курсу з урахуванням додаткових зборів як слід: - набір інструментів ТЛ 50000 - Уніформа THB 9000 (THB 6000 за суботу-клас) - Вступний внесок THB 5000 (THB 3,000 Тайські студенти) Ці додаткові збори потрібно для першого набору тільки час. СЕРЕДНІЙ КУХНЯ Вводить Вас в саме серце французької кухні - класичні французькі страви регіональної кухні, які відображають і ілюструють більш складний застосування методів, введених на базовому рівні. Через практики і повторення, ви починаєте виконувати завдання більш легко і інтуїтивно. Навчальні модулі: - походження продукту і вплив на регіональну кухню - вдосконалення професійного кухонного навички - Більш передові технічні порізи та презентації - Приправи та смакові вдячність - Введення в кольором, смаком і текстурою комбінації Будні класу Умови Почніть: Січень / квітень / липень / жовтень Тривалість: 10 тижнів (3 місяці) Всього годин: 180 годин тижня: 3 - 4 днів (18 годин) на тиждень Мова Диригент: англійська з тайським перекладу курсу внесок: - THB 180 000 (тайський ) - THB 210 000 (міжнародний) Субота класу Умови початку: 20 тижнів (5 місяців) Всього годин: 180 годин Тижня: субота, 9 годин на тиждень Мова Проведені: Англійська з Тайська Переклад Курс внесок: Тривалість січня / липня - THB 180 000 (Тайський) - THB 210 000 (міжнародний) SUPERIOR КУХНЯ Викриття еволюції французької кухні сьогодні та її інтеграції у світову сучасної кухні, ви дізнаєтеся про тонкощі страв, необхідних на найвищому рівні виробництва продуктів харчування для сучасних і Верхня меню кухні. Класичні та сучасні страви включені поряд з традиційними і сучасними методами приготування та презентації, об'єднуючи сезонні та сучасні глобальні зміни і впливу. Навчальні модулі: - точність і ефективність на кухні - виробництво Рецепт з високою якістю і рідкісним продукту - оволодіння класичної "високої кухні" і сучасний планування меню - Майстерність презентації та прикраси та розвитку особистої творчості Будні класу Умови Почніть: Січень / квітень / липень / жовтень Тривалість: 10 тижнів (3 місяці) Всього годин: 180 годин тижня: 3 - 4 днів (18 годин) на тиждень Мова Диригент: англійська з тайським перекладу курсу внесок: - THB 180 000 (тайський ) - THB 210 000 (міжнародний) Субота класу Умови початку: 20 тижнів (5 місяців) Всього годин: 180 годин Тижня: субота, 9 годин на тиждень Мова Проведені: Англійська з Тайська Переклад Курс внесок: Тривалість січня / липня - THB 180 000 (Тайський) - THB 210 000 (міжнародний) [-]