Leiths School of Food and Wine

Введення

Прочитайте офіційний опис

Leiths школа продуктів харчування і вина має міжнародну репутацію в якості першого класу кулінарної школи і підготовку телевізійних кухарів, включаючи Лоррейн Паскаль, Gizzi Ерскін і Метт Tebutt, вироблених кухарів зірки Мішлен, включаючи Джо Мерсер-Наїм (мушмула) і Метт Різдво (Chez Bruce), добре відомих харчових письменників в тому числі Діани Генрі, Xanthe Глина і Лулу Граймс і виробників продуктів харчування, таких як Алан Розенталь, власник тушковане! і Камілла Stephens з Higgidy пиріжків.

SchoolProflon01

7 причин вчитися в школі Leiths їжі і вина

Я

Причина одна

Наші курси ніколи не спрощених вниз. Ось у Leiths у нас є тверде переконання у важливості твердих навичок приготування їжі. Ми допоможемо вам освоїти техніку ви будете використовувати протягом усього життя.

II

Причина друга

З іншого боку, ми протилежність душно. Від вуличної їжі до перуанської кухні, ми постійно і про, досліджуючи нові тенденції їжі і включення їх в нашу програму курсу.

III

Причина трьох

Наші кухні є бізнес. Насолоджуйтесь досвід навчання в професійних кухнях в стилі топ-оф-діапазоні обладнання, від Proware мідних каструль до Magimix блендер.

IV

Причина чотири

Наші інгредієнти свіжі, вдумливо джерел і найкращу якість.

V

Причина п'ять

Ми вчимо людини. На нашому дипломному звичайно, не буде кухар кричить в класі, ви будете слідувати індивідуальний план навчання. Ця філософія поширюється на наші класи ентузіастів, де ми приймаємо задоволення у вирішенні окремих осіб і їх рішення головоломок!

VI

Причина шість

Наші викладачі чудові. Люди пишуть це на наші форми зворотного зв'язку, знову і знову. Якщо ви відчуваєте експертні знання Натан Аутло або лукавство ентузіазм Angela Маліка, ви будете розважатися, кинути виклик і підтримується.

VII

Причина сім

Ми відомі як найкращі, і ви знайдете наших випускників у вищих прав позиції по всій харчовій промисловості. Вони пишуть для продовольчих журналів, внести свій вклад в кулінарії шоу, провідних команд ресторану і запуск підприємств харчової промисловості. Ми неймовірно пишаємося ними - і вони часто пропонують великі можливості для наших студентів.

В цьому навчальному закладі пропонуються освітні програми за наступними напрямками:
  • англійська

Перегляд Diplomas » Переглянути курси »

Програми

Цей навчальний заклад також пропонує:

курс

Звичайно, табір завантаження, більше 16 - Частина 1

Навчання в університеті / на кампусі Стаціонарна форма навчання 5 дні July 2017 Великобританія London

Це весело упаковані, один тиждень введення в приготуванні їжі ідеально підходить для тих, хто з пристрастю до їжі і розважальне і ідеально підходить для тих, хто прямував в шостий формі або в робочому світі. Заповнений практичні поради та прийоми для початківця кухаря і закінчуючи веселою і творчої готувати геть, як студенти поставили свої нові знайдені навички для тесту. [+]

Це весело упаковані, один тиждень введення в приготуванні їжі ідеально підходить для тих, хто з пристрастю до їжі і розважальне і ідеально підходить для тих, хто прямував в шостий формі або в робочому світі. Заповнений практичні поради та прийоми для початківця кухаря і закінчуючи веселою і творчої готувати геть, як студенти поставили свої нові знайдені навички для тесту Приклади рецептів: Лосось, запечений з ракетою песто кори Ягня обгортання з Harissa заправкою і тцадзікі шоколадний рулет Що входить: фартух Leiths Leiths Як приготувати книгу рецепт буклет Всі інгредієнти за умови, і зважують для Вас заздалегідь Обід з ваших власних рішень Що вам потрібно принести: плоскі підошві Довгі штани і довгі рукави зверху доцільні Блокнот і олівець Алергія і непереносимість: Ми раді внести корективи, де це можливо. Деякі класи не придатні для людей з особливими непереносимості - де меню повинні були б бути зовсім іншою. Нам потрібно 10 днів повідомлення, щоб мати можливість належним чином перевірити клас, налаштувати порядок / запису / коригувати рецепти. [-]

Звичайно, табір завантаження, більше 18 - Частина 1

Навчання в університеті / на кампусі 5 дні December 2016 Великобританія London

Це весело упаковані, один тиждень введення в приготуванні їжі ідеально підходить для тих, хто з пристрастю до їжі і розважальне і ідеально підходить для тих, хто прямував в університеті або в робочий світ. Заповнений практичні поради та прийоми для початківця кухаря і закінчуючи веселою і творчої готувати геть, як студенти поставили свої нові знайдені навички для тесту. [+]

Це весело упаковані, один тиждень введення в приготуванні їжі ідеально підходить для тих, хто з пристрастю до їжі і розважальне і ідеально підходить для тих, хто прямував в університеті або в робочий світ. Заповнений практичні поради та прийоми для початківця кухаря і закінчуючи веселою і творчої готувати геть, як студенти поставили свої нові знайдені навички для тесту. Приклади рецептів: Лосось, запечений з ракетою песто кори Ягня обгортання з Harissa заправкою і тцадзікі шоколадний рулет Що входить: фартух Leiths Leiths Як приготувати книгу рецепт буклет Всі інгредієнти за умови, і зважують для Вас заздалегідь Обід з ваших власних рішень Що вам потрібно принести: плоскі підошві Довгі штани і довгі рукави зверху доцільні Блокнот і олівець Алергія і непереносимість: Ми раді внести корективи, де це можливо. Деякі класи не придатні для людей з особливими непереносимості - де меню повинні були б бути зовсім іншою. Нам потрібно 10 днів повідомлення, щоб мати можливість належним чином перевірити клас, налаштувати порядок / запису / коригувати рецепти. [-]

Ключові навички приготування їжі курс - частина 1

Навчання в університеті / на кампусі Стаціонарна форма навчання 5 дні July 2017 Великобританія London

Наш п'ять днів Ключові навички приготування їжі курс ідеально підходить для тих, хто є новими для приготування їжі або мають обмежений досвід і хочете дізнатися основні навички для приготування їжі успіху. [+]

Наш п'ять днів Ключові навички приготування їжі курс ідеально підходить для тих, хто є новими для приготування їжі або мають обмежений досвід і хочете дізнатися основні навички для приготування їжі успіху. Навчання з результатами аналогічного рівня кваліфікації ви будете готувати свій шлях через смачний вибір рецептів, які допоможуть вам розробити широкий спектр навичок. До кінця тижня ви будете вражені тим, наскільки ви досягли. Підходить для Дорослі, які є новими для приготування їжі Дорослі з невеликим досвідом роботи або низькою впевненості в кухні Ті, хто бажає поліпшити свої навички кухонні Частина 2 буде проходить в квітні і липні і охоплює додаткові навички фундаментальної приготування їжі і приготування їжі для обідів. Ці курси можуть бути прийняті в будь-якому порядку або в якості двох тижневий курс в липні. Те, що ви дізнаєтеся, Ви познайомитеся з основами кухні, включаючи навички ніж як слідувати рецептом коли для зважування інгредієнтів кухня організація Акції і супів Яйце приготування їжі пісочне тісто обжарка м'ясо хлібопечення Підготовка риби і приготування їжі Використання желатином випічка Борошно потовщеною соуси Прості ідеї шведський стіл приклади рецептів Хумус і Круд Порей і Грюйєр терпкий BLT Салат з м'якими вареними яйцями Тайський салат з яловичини розмарин Фокачча Смажені вапна і петрушки лимон єдиним з подрібненим молодою картоплею Смажена свинина з яблучним соусом і смаженою картоплею Помаранчевий і маракуї желе персик Мельба шоколадний брауні Що входить: фартух Leiths Leiths Як приготувати книгу рецепт буклет Всі інгредієнти за умови, і зважують для Вас заздалегідь Ми робимо миття посуду! Що вам потрібно принести: плоскі підошві Довгі штани і довгі рукави зверху доцільні Ноутбук і олівець Алергія і непереносимість: Ми раді внести корективи, де це можливо Деякі класи не придатні для людей з особливими непереносимості - де меню буде потрібно бути зовсім інший Нам потрібно 10 днів повідомлення, щоб мати можливість належним чином перевірити клас, налаштувати порядок / запису / коригувати рецепти [-]

Diploma

три терміни диплом в їжі і вини

Навчання в університеті / на кампусі 36 тижнів September 2017 Великобританія London

Leiths Диплом є відомий повний робочий день курс кулінарії призначений для тих, хто хоче почати кар'єру в харчовій промисловості. Він пропонує всебічну професійну підготовку, яка забезпечить округлу знання їжі і вина поряд з чітким розумінням сучасних тенденцій галузі і кулінарних стилів, планування меню і складання бюджету. [+]

Leiths Диплом є відомий повний робочий день курс кулінарії призначений для тих, хто хоче почати кар'єру в харчовій промисловості. Він пропонує всебічну професійну підготовку, яка забезпечить округлу знання їжі і вина поряд з чітким розумінням сучасних тенденцій галузі і кулінарних стилів, планування меню і складання бюджету. Підходить для: Особи, зацікавлені в кар'єрі в харчовій промисловості. Це включає: Працюючи в якості професійного або приватного кухаря Відкриття кафе, бар, бістро чи ресторан Запуск ресторанного бізнесу Розробка харчових продуктів Продукти харчування для укладання написання продуктів харчування Харчові медіа, маркетингу та PR Диплом може бути досягнуто в двох або трьох доданків. Три терміна Диплом, починаючи з осені, складається з Фонду, середнього та просунутого рівня сертифікатів. Диплом також може бути досягнуто в два терміни, починаючи з січня, якщо у вас є достатньо знань про кулінарію, кулінарний попередні тренування, або достатній практичний досвід, щоб не враховувати Фонду термін. Як замовити: У першому випадку, будь ласка, напишіть нам, щоб організувати інтерв'ю або зателефонуйте 020 8749 6400. Слідом за цим, щоб забезпечити собі місце, ми будемо вимагати, заповнену реєстраційну форму та депозит в розмірі £ 2,300. Якщо у вас є які-небудь питання щодо того, як замовити курс, будь ласка, зателефонуйте в школу. зміст курсу Ви будете постійно оцінювати під час практичних занять. Ви також повинні пройти теорію і практичний іспит і завершити курсову роботу, щоб успішно закінчити. Викладач клас буде давати зворотний зв'язок і підтримку протягом усього курсу. Курсова Ви повинні будуть навчатися вдома протягом приблизно від 4 до 5 годин на тиждень. Це буде включати в себе плани часу на написання, планування меню і оцінки вартості. Це дозволить сформувати остаточний портфель буде оцінюватися в кінці навчального року. Відвідуваність Ви можете бути відсторонений від здачі іспитів, якщо ви не виконали необхідну 80% від курсу. скарги Детальна інформація про нашу процедури скарг можна знайти тут. Якщо у вас є які-небудь питання з приводу цієї процедури, будь ласка, напишіть info@leiths.com. КВАЛІФІКАЦІЇ Після закінчення курсу, ви отримаєте наступну кваліфікацію: Leiths Диплом в області виробництва продуктів харчування і вина CTH Рівень 4 Диплом в області професійних кулінарного мистецтва. Вино і Дух Освіта Рівень довіри 2 Проміжний сертифікат в області вин і спиртних напоїв Премія 2-го рівня в області безпеки харчових продуктів на підприємствах громадського харчування Рівень 2 Здоров'я та безпека на робочому місці Контроль речовин, небезпечних для здоров'я класу Навчання першої допомоги НАГОРОДИ Студенти, які закінчили курс Leiths Диплом вводиться для «Best Student Award Загальний» і «Краще вино Student Award», авторами якого є Луї Латур. Призи щедрі, приємним і освітні. Кар'єра Що ви могли б зробити з Leiths грамотою: Налаштуйте свій власний кейтеринговій компанії або позаштатно для інших підприємств громадського харчування Стати фуд-стиліст і зробити їжу виглядати красиво для фотографії Розробка страви або продукти для виробника продуктів харчування або супермаркеті Вчити інших готувати Написати рецепт книги Стати письменником їжі Стати особистого шеф-кухаря для сім'ї Робота в харчовій медіа, маркетингу або PR Стати кухарем і прагнути до зірки Michelin або 3! Випускники випускники Leiths пішли далі, щоб стати кухарями в кращих ресторанах країни, лідери харчової сцені Лондона, що відзначається ТВ кухарів, редакторів і стилістів в провідних виданнях продовольчих або успішних підприємців їжі. Бізнес-консультації Для тих, хто розглядає можливість створення власного бізнесу, Leiths проводить семінари кар'єри і пропонує переговори зі страхування, ПДВ, бізнес-планів, зв'язків з громадськістю, маркетингу, законодавства в галузі охорони здоров'я та безпеки і оподаткування. Пошук роботи Leiths може організувати досвід роботи розміщення в ресторанах, журналах та інших харчових компаній для студентів диплом. Leiths Список, агентство школи для кухарів, також може допомогти студентам і випускникам у пошуку роботи. [-]